Народный промысел, художественные и архитектурные изделия из чугуна, которые изготавливаются в городе (до 1942 года — посёлке) Касли Челябинской области. Название связано с названием города, которое легло в основу наименования промысла. Промысел зародился на базе Каслинского чугуноплавильного и железоделательного завода. Место для основания завода было выбрано не случайно: Урал богат чугуном, а качество местных формовочных песков — уникально.
Расцвет каслинского литья пришёлся на 1860–1890-е годы. В этот период завод участвовал в выставках в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Париже, Лондоне и других городах мира.Мировую известность промысел получил после триумфа на Всемирной выставке в Париже в 1900 году, где мастера завода отлили чугунный павильон-дворец в византийском стиле.