Сити-фермер – это специалист, который занимается выращиванием продуктов питания или разведением животных в городе, используя для этого крыши домов, пустые подвалы и другие помещения.
Для работы с растениями этот специалист использует вертикальные фермы – это такие теплицы, в которых расположены многоярусные стеллажи с растениями. Почвы там нет, корни растений подпитываются тонкой струйкой воды, которая насыщена полезными микроэлементами. Вертикальные фермы используются и для разведения животных.
Интересно, что такие фермы управляются удаленно с компьютера, т. е. полив, подкормка и другой уход за растениями или животными происходит автоматически по заданным параметрам. Умная машина может даже спрогнозировать, какой будет урожай.